Le P'tit Marché Paysan

Maraîchers, éleveurs
et artisans de bouche
de Sélestat et du Centre Alsace
en vente directe

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24 route de Colmar
67600 Sélestat

MAR-JEU 9:00-12:30 & 14:00-19:00
VEN 9:00-19:00 SAM 9:00-14:00

Distributeur 24/7
03 88 08 06 75

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Sens Pressé

Jus de fruits et de légumes d’Alsace et de Corse
Strasbourg (67)


Sauvez des fruits moches… mais bons! L’entreprise strasbourgeoise Sens Pressé transforme des fruits et légumes alsaciens ainsi que des agrumes de Corse en délicieux jus.

Certains agriculteurs et maraîchers l’ont compris depuis belle lurette et pressent leurs fruits moches pour les proposer aux marchés locaux ou directement à la vente dans leurs exploitations. Cette consommation locale et vertueuse n’est malheureusement pas toujours accessible à la majorité des consommateurs, et ne permet pas de couvrir l’ensemble du gaspillage alimentaire lié aux écarts de tri.

C’est là qu’intervient l’entreprise strasbourgeoise Sens Pressé (ex-Moi Moche et Bon), créée en 2015 par Jeremy, Xavier, Adrien et Emma. Ils transforment les fruits de leurs producteurs partenaires en jus pour contourner le gaspillage alimentaire et faciliter l’accès pour tous à une consommation locale et saisonnière.

En optant pour un jus Moi Moche et Bon, non seulement les clients sauvent des tonnes de fruits d’une fin certaine, mais en plus, ils contribuent à un cercle vertueux qui permet d’acheter à un prix juste la production d’un agriculteur français qui n’aurait pas pu vendre ses fruits hors calibres dans la distribution classique.

Près de 300 tonnes de fruits et légumes « sauvés »

Depuis 2017, Sens Pressé a ainsi « sauvé »: plus de 200 tonnes de pommes, 6 de fraises, 4 de raisins, 4 de carottes, 3,5  de tomates en Alsace, 40 tonnes d’oranges, 30 de clémentines, 7 de pomelos, 1,1 de citrons en Corse!

Les jus sont pressés de façon artisanale dans un pressoir alsacien. Les fruits et légumes de saison, naturellement riches en vitamines, sont pressés à froid puis pasteurisés afin de conserver tout le goût et un maximum des nutriments. Pas d’additifs, pas de colorants, pas de conservateurs, pas de sucre ajouté: leurs jus sont 100% naturels.

Une partie de leurs fruits et légumes viennent de l’agriculture biologique et raisonnée, ce qui permet de vous proposer des jus classiques, des jus en transition vers l’agriculture biologique ainsi que des jus certifiés bio.

En outre, grâce à leur collaboration avec des producteurs corses, Sens Pressé propose les premiers jus d’agrumes 100% français du marché.

 


Sens Pressé

55 rue du Marché Gare
67200 Strasbourg
06 98 19 61 99
moimochebonetbon.fr