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Poiscaille
Poissons, coquillages et crustacés
Toutes les côtes de France
Poiscaille propose des poissons ultra-frais, issus d’une pêche durable et éthique de toutes les côtes françaises, de la Manche à la Méditerranée. A commander le mardi et à récupérer le jeudi.
Poiscaille? C’est un peu la version marine des paniers de légumes. Poiscaille achète directement aux pêcheurs français pour proposer du poisson:
Frais. 72 heures maximum entre la pêche à bord du bateau et la remise au consommateur. Personne d’autre ne garantit ce délai dans la filière.
Durable. Seules des techniques de pêche douces sont employées: pas de chalut, pas de drague. Les navires font moins de 12 mètres, ont 3 personnes à bord maximum et ne font que des sorties à la journée.
Ethique. Grâce à Poiscaille, les pêcheurs obtiennent une rémunération de 37% supérieure à celle du marché et fixe tout au long de l’année. Quand on donne 20€ à Poiscaille, 10€ vont directement au pêcheur, contre 3€ à 4€ dans la filière traditionnelle.
Quand vous commandez chez Poiscaille, vous savez tout: qui a pêché, à quel endroit et avec quelle technique.
Passer commande
Pour avoir le maximum de choix, rendez-vous sur poiscaille.fr le mardi entre 19h et 23h. Venez récupérer votre commande au P’tit Marché Paysan le jeudi après-midi à partir de 13h. L’équipe de Poiscaille vous préviendra directement par SMS ou par mail quand votre commande sera livrée.
