Ici (ex-France Bleu) a interviewé Raphaël Correard sur ses abricots des Baronnies. Ceux-là même que nous vendons en direct depuis huit ans 😋

“Au pied du Mont Ventoux, Raphaël Correard perpétue une tradition familiale d’arboriculteurs passionnés. Ici, entre collines et soleil levant, terroir unique, naissent les fameux abricots IGP des Baronnies, fruits d’exception, gorgés de soleil et de savoir-faire.” Ainsi commence l’article de Nelly Sorbier, dans le cadre de l’émission “Circuits courts en Drôme Ardèche” sur Ici (ex-France Bleu).

La journaliste présente l’arboriculteur et les particularités de ce terroir si particulier.

Raphaël fait partie de la quatrième génération d’arboriculteurs de sa famille. Les vergers s’étendent entre 450 et 800 mètres d’altitude, sur des coteaux exposés à l’est, là où la rosée du matin et la pente douce offrent aux abricots une maturation optimale. Le résultat? Des fruits colorés, sucrés, et peu acides, qui reflètent le terroir des Baronnies et son climat particulier.

Richesse gustative

Cette richesse gustative est enfin protégée par l’Indication Géographique Protégée (IGP) obtenue fin 2023, fruit d’une décennie de travail collectif entre producteurs. Cette reconnaissance européenne garantit aux consommateurs la qualité, la typicité et un cahier des charges strict, notamment un taux de sucre minimum et une coloration intense.

Au départ, l’exploitation familiale cultivait plusieurs types de fruits et même de l’élevage, mais c’est rapidement l’abricot qui s’est imposé comme la culture reine, adaptée au sol escarpé et aux conditions climatiques locales. Aujourd’hui, la SARL “Couleur Baronnies”, menée par Raphaël et ses parents, mise sur la qualité et l’authenticité.

Des olives aussi

L’exploitation ne se limite pas aux abricots: olives et autres productions traditionnelles viennent compléter le revenu, assurant la pérennité du métier face aux aléas climatiques et économiques. Une agriculture de précision, respectueuse des sols et de l’environnement, ancrée dans deux parcs naturels régionaux, qui mêle savoir-faire ancestral et techniques modernes.

L’obtention de l’IGP, fruit d’un travail collectif rassemblant une cinquantaine de producteurs sur 200 hectares, marque un tournant pour toute la filière. Cette reconnaissance européenne ouvre des perspectives nouvelles, tant pour la commercialisation que pour la valorisation des variétés locales.

Surtout, la relève est là, avec un conseil d’administration jeunes et motivés, prêt à porter haut les couleurs de l’abricot des Baronnies. Raphaël, lui-même installé depuis 2012, incarne cette nouvelle génération qui croit fermement au potentiel de ce terroir unique. Une aventure collective qui s’écrit avec passion et patience, pour que le fruit du dur labeur des anciens continue de briller.

N’hésitez pas à écouter l’interview, avec la voix chantante de Raphaël Correard sur Ici.