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[RECETTE] Sorbet à la fraise
La fraise contient des flavonoïdes, responsables de sa couleur rouge, qui contribuent fortement à sa capacité antioxydante.
[REVUE DE PRESSE] Des piments de Sélestat
“C’est la seule chose que je produis, mais que je ne mange pas. J’ai testé, bien entendu. Mais, non! Ils sont trop forts pour...
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[RECETTE] Porc mariné à l’asiatique
Le cochon fermier élevé sur paille apporte une valeur gustative et nutritionnelle supérieure.
[RECETTE] Salade de radis
Le radis est un des légumes les plus riches en eau. Riche en minéraux, il soutient naturellement la détoxification hépatite.
[RECETTE] Flan aux asperges
Peu calorique, riche en fibres et en vitamines, l’asperge est un légume de choix au printemps.
[RECETTE] Tzatziki de concombre
Direction la Grèce, avec des produits… alsaciens, avec cette salade rafraîchissante.
[ACTUS] Laissez-vous inspirer par le printemps
Choux raves, navets, carottes, radis… Laissez les légumes primeur inspirer votre cuisine.
[ACTUS] Un printemps fermier pour Pâques
Pour vos repas de Pâques, soutenez le circuit court et… savourez l’excellence!
[RECETTE] Viandes: conseils de cuisson
Températures, durée de cuissons? Voici quelques conseils pour cuire vos viandes festives…
[RECETTE] Volailles: conseils de cuisson
Vous voulez que votre volaille de fête soit bien juteuse dans l’assiette, qu’elle développe le goût qui lui est particulier? Suivez ces quelques conseils…