Des mirabelles sucrées à souhait. Le moment idéal pour faire de bonnes tartes! Miam! 😋

Réalisation

Préparation. 10 min
Cuisson. 45 min

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 750 g de mirabelles
  • 20 cl crème fraîche
  • 2 œufs
  • Sucre
  • 1 pincée de cannelle (optionnel)

Réalisation

  1. Préchauffez votre four à 175°.
  2. Equeutez et enlevez les noyaux de vos mirabelles.
  3. Etendez votre pâte au fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé.
  4. Mettez la crème fraîche dans un bol, ajoutez les oeufs, du sucre (selon le sucre déjà contenu dans les fruits et votre goût) et une pincée de cannelle (optionnel).
  5. Battez légèrement à la fourchette, pendant une quinzaine de secondes environ.
  6. Déposez vos mirabelles dos en l’air (cela fait plus joli).
  7.  Déposez votre mélange crème-oeufs.
  8. Enfournez pendant 45 mn à 175°.
  9. Laissez refroidir et cachez votre tarte pour éviter qu’elle ne disparaisse avant le moment du dessert!