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[RECETTE] Le schiffala de Mamama
Proust avait sa madeleine, les Alsaciens ont leur schiffala (palette de porc fumée) et leur hartepfelsalat!
[RECETTE] Poppons le corn!
Difficile de trouver l’origine de la Journée internationale du popcorn, le 19 janvier. En tout cas, les premières traces de maïs soufflé remontent à...
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[RECETTE] Gratin de blette
Saviez-vous que la blette est un légume riche en minéraux, en vitamines, en oligo-éléments, en fibres et en antioxydants? Oui, tout ça! En plus,...
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[INFORMATIONS] A propos de radis noir… avec Denis Digel
Cette semaine, nous avons partagé avec vous notre recette de Tartare de radis noir au fromage frais. Vous voulez en savoir plus sur ce...
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[RECETTE] Tartare de radis noir au fromage frais
Il n’est pas forcément très connu et utilisé. Pourtant, le radis noir a des propriétés incroyables. Il peut être mangé en lamelles à l’apéro,...
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[REVUE DE PRESSE] Le P’tit Marché Paysan après deux Cœur Paysan
France 3 Alsace est revenu sur les sept ans de Cœur Paysan Colmar, l’ouverture en 2023 de Cœur Paysan Mulhouse et du P’tit Marché...
Read more[FÊTES] N’oubliez pas de commander pour Nouvel An
Et si vous profitiez de ces fêtes pour soutenir le savoir-faire des producteurs et artisans du secteur de Sélestat et l’emploi local… Préparez vos...
Read more[FÊTES] Fêtez Noël avec vos producteurs et artisans
Et si vous profitiez de ces fêtes pour soutenir le savoir-faire des producteurs et artisans du secteur de Sélestat et l’emploi local… Préparez vos...
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[C’EST DE SAISON] Commander des huîtres
Commandez des huîtres en direct des Parcs Saint Kerber de Cancale, dans la Baie du Mont Saint-Michel, notre partenaire depuis cinq ans. Saint-Kerber est…